В здоровом

дух

здоровый

теле

Все о народной медицине и не только.

Цикорий обыкновенный (дикий) — Cichórium íntybus.

Другие названия: татарский цвет, придорожная трава, синий цветок, петров батог, горчанка, щербак.
Многолетнее растение из семейства сложноцветных с толстым мясистым, длинно-веретеновидным корнем. Стебель прямостоячий, ветвистый, реже простой, ребристый, зеленый ила серо-зеленый, покрыт щетинистыми волосками. Высота стебля 20-120 см. Листья шершавые, нижние — выемчато-листораздельные, средние — ланцетные, верхние линейно-узколанцетные, цельно-крайние. Листья содержат млечный сок. Цветы голубые, реже беловатые или розоватые, заключены в корзинки, располагающиеся по 1-3 в пазухах листьев и на верхушках стеблей. Ширина раскрытых корзинок 3-4 см, обертки цилиндрические из двух рядов листочков, цветоложе ячеистое. Цветет с конца мая по август. Плоды — семянки, около 2-2,2 мм длины, с короткой пленчатой коронкой.

Cichórium íntybusЦикорий можно встретить в самых разных местах: на лугах, у дорог, в посевах, садах, среди кустарников, на пустыре и даже в огородах. Его также выращивают в специализированных хозяйствах для медицинских целей и как сырьё для пищевой промышленности.
В медицине, а особенно в народной, используют корень растения и траву. Корень у цикория мясистый, его заготавливают ранней весной, как только отрастают листики, или осенью, лучше после дождей, когда земля мягкая. Корень цикория надо обкопать вокруг и тогда он легко вытянется целый и невредимый.
Верхнюю часть растения (траву), заготавливают в период цветения, срезают верхушки стеблей. Сушат в тени, хранят в бумажных пакетах, коробках, в сухом помещении.
В цветках цикория содержится гликозид цикории, который при гидролизе расщепляется на эскулетин и глюкозу. В млечном соке есть горькие вещества лактуцин, лактукопикрин, тараксастерол, в плодах — протокатехиновый альдегид.

Корни цикория богаты растворимым в воде инулином (60%) — полисахаридом, который используется в диетическом питании больных диабетов в качестве заменителя крахмала и сахара. В этих частях растения также присутствует горький гликозид интибин, широко применяемый в фармацевтической промышленности. В составе корня цикория найдены сахара (до 15%), горькие, смолистые и дубильные вещества, органические кислоты, цикорин, холин, белки, жиры, эфирное масло, витамины А, С, В1, В2, РР, марганец, железо, калий, натрий, фосфор.
ЦикорийЦикорий способствует нормализации обмена веществ, выведению из организма избытка холестерина, стимулирует деятельность пищеварительных желез, действует желчегонно, противовоспалительно, десенсибилизирующе, вяжуще, седативно и кардиотонически.
Применяется при атеросклерозе, ожирении, нарушении минерального обмена, почечно- и желчнокаменной болезни, подагре, остеохондрозе, болезнях суставов. Цикорий добавляют в сборы для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, его в качестве горечи используют для улучшения аппетита. Препараты цикория показаны при неврозах, истерии и при астении. Цикорий понижает уровень сахара в крови и, поэтому его применяют при легких формах диабета.

В народной медицине растение в основном известно как «печеночная» трава. Широко применяется при заболеваниях печени, холециститах и дискинезиях желчного пузыря. При лечении заболеваний печени и желчновыводящих путей цикорий, наряду с бессмертником, зверобоем, пастушьей сумкой, кукурузными рыльцами и буквицей, является одним из основных компонентов лечебного сбора.
Считается, что растение обладает противоопухолевым действием. Препараты из отвара или настоя корня применяют при подагре, ревматизме и укусах пчел, ос, скорпионов и змей. Примочками из настоя растения пользуются при лечении экземы, кожных сыпей, фурункулезе.
Из корней, травы и цветков цикория готовят отвары, настои, настойки для внутреннего и наружного применения (ванны, примочки, припарки, компрессы). Широко используются сборы, ингредиенты которых усиливают сахароснижающее действие цикория, при этом проявляя собственные полезные свойства.

Корни цикорияНастой цикория: 2 чайные ложки измельченного корня залить 1 стаканом кипятка, настоять до остывания. Выпить в течении суток.

Чай из цикория (травы) рекомендуется пить как мягчительное средство при ангине, воспалении дыхательных органов, при затрудненном мочеиспускании. Хорошо его сочетать из зелёным чаем и анисом.

Отвар корня цикория: взять 1 чайную ложку измельчённого корня залить 1 стаканом воды, довести до кипения, кипятить 10 минут и снять с огня. После остывания процедить. Пить по 1/4 стакана, 4 раза в день. Наружно отвар цикория можно использовать для примочек, ванн, повязок при зудящих дерматозах, подагре.

Отвар из листьев или травы цикория: 1 чайную ложку измельчённых листьев залить 1 стаканом кипятка, кипятить 15 мин, отставить и настоять 45 мин, процедить. Выпить в течении дня при выше перечисленных заболеваниях.

Сок цикория. Для приготовления сока пригодны только побеги, собранные в стадии бутонизации. При сборе нужно срезать верхушки длиной примерно 15-20 см. Тщательно промыть 1 килограмм сырья, обдать кипятком и пропустить через мясорубку. Полученную кашицу отжать через плотную ткань, слить сок в эмалированную посуду и поставить на огонь. После закипания прогревать 1—2 минуты.
Принимать при сахарном диабете 3-4 раза в день по 1 чайной ложке, разводя это количество в 100 мл молока. Курс лечения — 1-1,5 месяца.

Мы на Facebook
Рейтинг@Mail.ru