В здоровом

дух

здоровый

теле

Все о народной медицине и не только.

Разноцветная диета.

Разноцветная диетаУченые из университета Торонто провели эксперимент, целью которого было выяснить, как цвет еды влияет на пищеварение и состояние здоровья человека.Группу добровольцев усадили за стол с множеством аппетитных угощений, но, едва люди потянулись за ними, зажглись цветные лампы, направленные на продукты, что изменило их цвет. В результате большинство участников эксперимента просто не смогли есть, потому что сладкое стало казаться им соленым, а кислое — острым. На основании этого ученые пришли к выводу, что вкусовые рецепторы находятся в тесной связи со зрительными и цвет пищи имеет не меньшее значение, чем вкус.

Японские исследователи из медицинского центра Осаки пошли дальше и провели параллель между цветом продуктов и состоянием здоровья. Оказалось, что красный цвет повышает жизненный тонус, заряжает энергией. Овощи и фрукты красного цвета (сладкий перец, свекла, клубника, редиска) способствуют улучшению обмена веществ и кровообращения, повышают работоспособность людей, занятых интеллектуальным трудом.

Белые продукты — молоко, рис, чеснок, белокочанная капуста — успокаивают, снимают раздражительность и выводят через почки токсичные вещества.

Продукты желтого цвета (лимоны, ананасы, виноград, дыня, желтая стручковая фасоль, сладкий перец, бананы, кукуруза) улучшают работу мозга, стимулируют пищеварение, помогают очищению крови.

Зеленые продукты (листовые овощи, киви, брокколи, кольраби, кабачки, яблоки, огурцы, зеленый горошек) нормализуют работу лимфатической, нервной и сердечно — сосудистой системы, положительно влияют на мозговую деятельность, помогают избавиться от стресса и негативных эмоций, стабилизируют артериальное давление, улучшают зрение.

Оранжевые продукты (апельсины, хурма, абрикосы, морковь) избавляют от головной боли, положительно влияют на физическое и умственное развитие, способствуют выведению токсинов из организма.

Продукты синего, голубого и фиолетового цвета (баклажаны, фасоль, слива, виноград, черника) помогают справиться с усталостью и стрессом, улучшают зрение и укрепляют иммунную систему.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мы на Facebook
Рейтинг@Mail.ru